อุณหภูมิในการทำให้ใบชาแห้งคือ 120 ~ 150 องศาเซลเซียสโดยทั่วไป ใบที่ม้วนแล้วจะต้องอบใน 30-40 นาที จากนั้นปล่อยให้ยืนได้ 2~4 ชั่วโมง แล้วจึงอบรอบที่สอง โดยทั่วไปแล้ว 2-3 รอบแห้งทั้งหมด.อุณหภูมิในการทำให้แห้งครั้งแรกของเครื่องชงชาคือประมาณ 130-150 องศาเซลเซียส ซึ่งต้องการความเสถียรอุณหภูมิการอบแห้งที่สองต่ำกว่าครั้งแรกเล็กน้อยที่ 120-140 °C จนกระทั่งการอบแห้งเป็นแกนนำ

อุณหภูมิในการอบแห้งชาเขียวคืออะไร?

ใช้เครื่องอบแห้งชาเขียวตามสถานการณ์ของชาเขียวหลังกลิ้ง:

การอบแห้งครั้งแรก: อุณหภูมิการอบแห้งเริ่มต้นของชาเขียวคือ 110 °C ~ 120 °C ความหนาของใบคือ 1 ~ 2 ซม. และความชื้น 18% ~ 25%เป็นการเหมาะสมที่จะบีบใบชาด้วยหนามหลังจากที่ใบอ่อนตัวแล้วก็สามารถนำไปทำให้แห้งได้อีกครั้ง

การอบแห้งซ้ำ: อุณหภูมิ 80 ℃ ~ 90 ℃ ความหนาของใบ 2 ซม. ~ 3 ซม. และความชื้นต่ำกว่า 7%ลงจากเครื่องทันทีและปล่อยให้เย็น