การรีดชาเป็นกระบวนการสร้างรูปร่างของผลิตภัณฑ์ชาบนพื้นฐานของการปฏิบัติตามฉันทามติของการสลับ "เบา-หนัก-เบา" การใช้การควบคุมความเร็วมอดูเลตความถี่และการควบคุมอุณหภูมิโมดูลาร์เป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงประสิทธิภาพการหมุน

1. ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

(1) แรงกดหนักเกินไปหรือเบาเกินไป ความเร็วในการหมุนเร็วเกินไป เอฟเฟกต์การสร้างรูปร่างไม่ดี และความสมบูรณ์ของยอดและใบยังได้รับความเสียหาย

(2) เวลากลิ้งนานเกินไปหรือสะสมเป็นเวลานานหลังจากการกลิ้งและสีของใบเป็นสีเขียวเข้มและมีกลิ่นเหม็นเขียวเด่นชัด

2. วิธีแก้ปัญหา

(1) ในขั้นตอนการนวดชาเบื้องต้น เวลาในการรีดชาของใบเฟรชไม่ควรนานเกินไป และเวลาในการรีดชาเริ่มต้นควรอยู่ที่ 15 ~ 30 นาทีวัตถุประสงค์หลักของขั้นตอนนี้คือการนวดเส้นใบอ่อน (ลำต้น) และนวดด้วยเชือกบาง ๆ ดังนั้นความเร็วในการนวดและการหมุนไม่ควรเร็วเกินไป ขอแนะนำให้หมุน 20 ~ 30 รอบต่อนาทีในระยะหลังของการกลิ้ง เนื่องจากการแตกของเซลล์ใบ สารที่มีกลิ่นเดือดต่ำ และน้ำชาล้น การกลิ้งชาในระยะยาวจะทำให้คุณภาพกลิ่นและรสชาติของชาเสื่อมลงได้ง่ายการปรับความถี่เครื่องนวดชาของบริษัทของเราสามารถตระหนักถึงการควบคุมความเร็ว

(2) ขั้นตอนการนวดซ้ำ (ถ้าจำเป็น)ในขั้นตอนของการปรับรูปร่างของใบที่นวดครั้งแรกภายหลังการคายน้ำ (หรือการทำให้แห้งเบื้องต้น) เวลาในการนวดคือ 12 ถึง 15 นาที และเวลากดไม่ควรเกิน 5 นาที

(3) หลังจากนวดชา ควรเข้าสู่กระบวนการถัดไปโดยเร็วที่สุดและหลีกเลี่ยงการสะสม

(4) จำเป็นต้องมีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นแบบโมดูลของกระบวนการรีดชา