วิธีตัดสินเกรดชานี้อย่างรวดเร็วต่อหน้าคุณพูดจริง ๆ ก็คือ การเรียนรู้เรื่องชาต้องอาศัยประสบการณ์ระยะยาว และไม่สามารถสร้างตัวอย่างจำนวนมากได้อย่างรวดเร็วแต่มีกฎทั่วไปบางประการที่อนุญาตให้คุณกรองการรบกวนด้วยวิธีการกำจัดออกมากเกินไป และเรียนรู้และเปรียบเทียบในตัวอย่างที่ได้มาตรฐานมากขึ้น

ก่อนชงชา

1. ดูชาแห้ง: แถบทั้งหมดเรียบร้อยดี สีสม่ำเสมอ และส่วนที่ไม่มีเศษมากเกินไปอยู่ด้านบนความหนาแตกต่างกัน ความแตกต่างของสีที่เห็นได้ชัด ด้านล่างคือ และมีข้อสงสัยของการผสม

2. ดูชาแห้ง: แต่ละปอยเป็นปมแน่น มันเยิ้ม และสีเป็นธรรมชาติเส้นนั้นหลวม ทื่อและหมอง สีสว่างเกินไป หรือเส้นที่แห้งเป็นพิเศษและขาดความมีชีวิตชีวาอยู่ด้านล่างสีเป็นจุดที่ยากชาคุณภาพต่ำจำนวนมากดูหรูหรากว่าชาแท้ๆตัวอย่างเช่น ทะเลสาบตะวันตกหลงจิ่ง ชาปลอมมีสีเขียวและสีเขียว แต่ของแท้มีสีเหลืองและสีเขียวไม่สะดุดตามากนัก.แต่หากแยกแยะอย่างระมัดระวัง สีของสินค้าของแท้จะเป็นธรรมชาติและสบายตา และชาปลอมนั้นสว่างเกินไปและให้ความรู้สึกที่ไม่เป็นธรรมชาติ

3. กลิ่นชาแห้ง: กลิ่นหอมบริสุทธิ์ พลังทะลุทะลวงเป็นอันดับแรกกลิ่นแปลก ๆ กลิ่นไม่แน่นอนยิ่งต่ำลงอย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าชาที่ดีทั้งหมดจะมีกลิ่นหอมมาก โดยเฉพาะชาเก่าชาแห้งอาจไม่มีกลิ่นหอมที่นี่เราต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างกลิ่นหอมอ่อน ๆ กับกลิ่นที่ไม่แน่นอนและเชิงลบพูดง่ายๆ ก็คือ มันสามารถไม่มีกลิ่นได้ แต่ไม่สามารถให้กลิ่นหอมได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ชงชา

1. ดูที่ฝาถ้วย: ถ้าคุณใช้ฝาปิดทำถ้วย ให้ใส่ใจกับโฟมเมื่อล้างชาโฟมมีขนาดเล็กและกระจายตัวอย่างรวดเร็วฝาครอบถ้วยนั้นปราศจากสิ่งสกปรกถ้วยถูกปกคลุมด้วยโฟมมากขึ้น แต่ไม่กระจัดกระจายสิ่งเจือปนมากกว่าจะอยู่ด้านล่างชาที่ดีได้รับการเอาใจใส่อย่างจริงจังตลอดกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา

2. กลิ่นฝาถ้วย: ขั้นแรก กลิ่นร้อนไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ บวกกับกลิ่นหอมแรง และบริสุทธิ์ และยาวนานบนผนังหลังจากระบายความร้อนกลิ่นร้อนจะมีกลิ่นเปรี้ยว ฝาด ไหม้ และกลิ่นแปลกๆ อื่นๆ และกลิ่นไม่ฉุนยาวนานคือชาที่ไม่ดี